Гид по грузинской кухне
Хинкали в Улувату, Бали
Соскучились по хинкали? В Tarragon их лепят вручную: тонкое тесто, сочная начинка и горячий бульон внутри. Мы в минуте от пляжа Паданг-Паданг.
Как едят хинкали
Берите руками за хвостик — вилка не нужна.
Надкусите сбоку и сначала выпейте бульон.
Хвостик оставьте на тарелке — по ним считают, кто съел больше.
Наши хинкали
- Хинкали с говядиной и свининой70KКлассическая грузинская начинка.
- Хинкали с бараниной80KСочная баранина с зеленью.
- Хинкали шкмерули с курицей70KКурица в сливочно-чесночном соусе.
- Хинкали с креветками и соусом том ям115KНаш балийский твист на грузинскую классику.
- Хинкали с сыром и тархуном80KТянущийся сыр со свежим тархуном — травой, в честь которой назван ресторан.
- Хинкали «Четыре сыра»95KДля любителей сыра.
- Хинкали-мама220KОгромный хинкали, внутри 7 маленьких. Блюдо на весь стол.
Цены в тысячах рупий · + сервис 7% и налог 10%
Сколько заказывать
В порции 3 хинкали. На двоих отлично подойдут 1–2 порции: выберите разные начинки и делитесь. Пришли компанией — закажите хинкали-маму, её снимают все.
С чем заказать
Хачапури по-аджарски, шашлык с мангала и грузинский овощной салат.
Вопросы и ответы
Три. На двоих возьмите 1–2 порции с разными начинками и делитесь.
Только с креветками и том ямом. Остальные не острые, перец — по вкусу.
Да: с сыром и тархуном и «Четыре сыра».
В Tarragon в Улувату, рядом с пляжем Паданг-Паданг. Открыты каждый день с 14:00 до 23:00, стол лучше забронировать заранее.
